家常燉豬骨頭簡(jiǎn)單做法：將洗凈的豬骨頭放入鍋中加水蓋過(guò)，加入適量料酒、姜片和蔥段去腥，撇去浮沫，慢慢燉煮1-2小時(shí)，最后進(jìn)行調(diào)味即可。

燉豬骨頭是一道家常菜，不僅味道鮮美，而且烹飪過(guò)程簡(jiǎn)單。準(zhǔn)備好新鮮的豬骨頭，最好選擇帶有一定肉質(zhì)的部位，這樣燉出來(lái)的湯汁更加鮮美。將豬骨頭洗凈后，放入鍋中加水，水量要蓋過(guò)豬骨頭，然后加入適量的料酒，姜片和蔥段，煮沸后撇去浮沫。

燉豬骨頭的關(guān)鍵在于火候和時(shí)間。將火調(diào)至小火，蓋上鍋蓋，慢慢燉煮1-2個(gè)小時(shí)，直至豬骨頭變得松軟，湯汁濃稠?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味適量加入鹽和胡椒粉，提升味道。如果喜歡口感更加鮮嫩，可以加入一些冬菇或者木耳等配菜，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。

燉好的豬骨頭可以根據(jù)個(gè)人喜好搭配米飯或者面條食用，也可以加入一些蔬菜煮成一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯。燉豬骨頭不僅可以增加骨骼強(qiáng)度，還有益于滋補(bǔ)身體，適合全家人食用。這道菜簡(jiǎn)單易做，是家庭日常餐桌上的一道美味佳肴。

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