在我們平時使用的食用油中有很多品種，冷榨亞麻籽油算是食用油中的精品，它的主要原料就是使用了亞麻種子，在經過現代高科技的工藝技術，在低溫中進行壓榨萃取之后，才制成的冷榨亞麻籽油，這是可以直接用來烹調菜品使用，而且經常食用冷榨亞麻籽油對身體也是有好處的，那么冷榨亞麻籽油的功效與作用是什么呢？
冷榨亞麻籽油的功效與作用
在冷榨亞麻籽油中含有大量的不飽和脂肪酸、磷脂等，這些成分可以起到保護大腦的作用，在大腦吸收之后，就能促進腦細胞的再生和提高腦細胞的活力，對于發(fā)育智力的人群來說，最適合使用冷榨亞麻籽油，同時還能起到預防老年癡呆的情況發(fā)生。不飽和脂肪酸對視網膜發(fā)育有很好的功效，不僅能促進視網膜發(fā)育還能預防視網膜功能下降的情況，特別是降低夜盲癥發(fā)病的機率。冷榨亞麻籽油還可以預防血栓、延緩衰老和降低癌癥發(fā)病率。
冷榨亞麻籽油的功效與作用是什么的問題，給大家做了介紹，由此可以看出，冷榨亞麻籽油對身體是十分有好處的，大家可以經常食用冷榨亞麻籽油，但是在食用時最好不要讓冷榨亞麻籽油接觸到高溫。
