人體是一個復(fù)雜的工場，其間所進行了各種生理生化反應(yīng)無時無刻不保持著一種復(fù)雜的動態(tài)平衡關(guān)系，我們已經(jīng)知道了維生素有多少分類。而這些所有的維生素互相之間，還有參與人體代謝的各種礦物質(zhì)之間，以及各種維生素和礦物質(zhì)之間都存在著互相平衡的關(guān)系。大家都知道，礦物質(zhì)與人體健康的關(guān)系非常密切。而維生素在礦物質(zhì)的代謝過程中扮演著舉足輕重的角色。大致可以認為維生素和礦物質(zhì)搭配可以促進吸收。而缺乏維生素將會影響到礦物質(zhì)的吸收。
為了您能深入的理解維生素和礦物質(zhì)搭配可以促進吸收這句話的含義，我們這里就詳細的解釋一下有關(guān)內(nèi)容。在多數(shù)人的頭腦里，補鋅、補鈣、補鐵、補充維生素這幾件事，應(yīng)該是互不相干的。但是其實不然。在補充某種礦物質(zhì)的時候同時補充合適的維生素的話可以促進這些礦物質(zhì)的吸收。
比如缺乏維生素d的話，鈣質(zhì)不但無法被吸收，甚至還可能把體內(nèi)的鈣質(zhì)排出體外，這樣造成最終的結(jié)果是缺鈣，骨質(zhì)疏松。而補充鈣的時候適當加入維生素 d(魚肝油）的話，可以促進鈣被人體順利的吸收。很多人都知道小孩多曬太陽可以預(yù)防佝僂病，其實根本的原因是曬太陽的時候會促進人體多產(chǎn)生維生素d，從而促進的鈣的吸收。
維生素和礦物質(zhì)搭配可以促進吸收還體現(xiàn)在維生素c和鐵之間，缺鐵性貧血的患者在補充鐵質(zhì)的同時大夫都會在處方上給開上維生素c，其根本原因就是維生素c可以促進鐵質(zhì)的吸收。
維生素和礦物質(zhì)搭配可以促進吸收還表現(xiàn)在其他一些方面。比如維生素e和硒之間也有著類似的關(guān)系，我們要不斷的研究和探索類似的關(guān)系，只有熟悉這些關(guān)系，才會在臨床治療一些疾病方面受到更多的裨益。
