辣木籽是從辣木樹上采集下來的種子，這種樹最先是只在印度生長，所以印度是辣木籽的“故鄉(xiāng)”，后來才逐漸地被其他熱帶、亞熱帶地區(qū)移植種植，被廣泛應用。那么我們平時買的辣木籽哪里的好呢？不同產(chǎn)地的辣木籽有什么不一樣嗎？
辣木籽哪里的好
1、印度辣木籽。據(jù)了解辣木籽在印度已經(jīng)有4000多年的歷史，印度傳統(tǒng)醫(yī)學認為辣木可以預防300多種疾病，并稱為“神奇之樹”。不過要注意，辣木籽在印度只有一個季度（4-6月）有收成，所以購買時候就要小心了。
2、非洲的辣木籽。非洲的熱帶氣候很適合辣木樹的生長，因而產(chǎn)籽也是非常多。非洲辣木籽實際上就是尼日利亞辣木籽，熱帶季風氣候是尼日利亞的氣候的重要組成部分，雨季5-10月尼日利亞的辣木籽產(chǎn)量極少，但是11-4月尼日利亞可以一年產(chǎn)2次籽。
如何區(qū)分辣木籽的產(chǎn)地
1、印度辣木籽果實飽滿度較低，果實白邊較多；顏色較深，以黑色為主；種子外衣纖維化嚴重，食用價值較非洲辣木籽低。
2、非洲辣木籽果實飽滿度較高，果實白邊少一些；顏色較淺，以褐色為主；種子外衣比較厚，可食用。
