人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法制造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明。所以葉黃素對人體而言非常的重要。
葉黃素中所含的花青素為天然的強效抗氧化物，能有效減少自由基的破壞、促進視覺敏感度、改善夜盲癥、舒緩眼睛疲勞與干澀、維護視覺健康、增進微細血管循、提高微血管和靜脈流動、保護微血管作用、防止近視再加深、改善重度近視，讓您即使在昏暗處也能擁有清晰的視線。
葉黃素能夠避免藍光對眼睛造成的傷害，保護視網(wǎng)膜組織、增進視力、使視力更精準、保護視網(wǎng)膜、降低白內(nèi)障的發(fā)生、防止視網(wǎng)膜色素變性，玉米黃質(zhì)與葉黃素，高度地集中在黃斑區(qū)，也就是負責精細視覺的部位，對眼睛的保健就相當要重要。
目前已知在自然界中存在著600多種類胡蘿卜素，其中只有約20種存在于人的血液和組織中。在人體中發(fā)現(xiàn)的類胡蘿卜素主要包括α一胡蘿卜素，β一胡蘿卜類，隱黃素、葉黃素、番茄紅素和正未黃素。
天然葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，在食品中加入一定量的葉黃素可防止細胞衰老和機體器官衰老，同時還可防止老年性眼球視網(wǎng)膜黃斑退化引起的視力下降與失明。葉黃素的作用不僅僅局限于眼睛，它對整個身體的健康都有著積極的影響，是一種非常珍貴的營養(yǎng)素。
