很多東西從出生下來就是配角，但是這并不代表它一點(diǎn)作用都沒有。只有配角的加入才能讓主角發(fā)揮出更耀眼的光芒，很多美食也是這樣的。香菜是我們生活中最常見的一種配菜，很多人做菜都喜歡往里面加點(diǎn)香菜，這樣菜的香味會更加濃郁。但是很多人對香菜的功效與作用都不了解。
香菜的功效與作用
因?yàn)樗煨?，所以很多人都會忽略它的存在，認(rèn)為它可有可無。其實(shí)，當(dāng)我們真正了解之后才會發(fā)現(xiàn)香菜的功能還是有很多的。我們都知道的香菜的一個作用就是增味道，給主菜提味。它還有一個功能是治療人的感冒，刺激人的食欲。從中醫(yī)角度來說，香菜的作用是非常大的。而且很多葷菜里面加入香菜也可以祛除腥味，所以基本上很多葷菜里面都有香菜。
很多人日常生活都會忽略香菜，也有些人是不喜歡吃香菜的。我們應(yīng)該多了解一下香菜的功效和作用，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)香菜，盡量不要挑食。挑食的人往往身體都要差一點(diǎn)，因?yàn)樗眢w很多的營養(yǎng)成分沒有來源，但是人體又需要，如果長期如此，身體就會差一點(diǎn)。
