我們都知道，魚(yú)類(lèi)里面含有大量的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，在生活中，很多人都喜歡吃魚(yú)，但卻非常討厭吃魚(yú)皮，其實(shí)金槍魚(yú)的魚(yú)皮可以做得非常好吃，金槍魚(yú)皮怎么做好吃呢？下面一起來(lái)看看吧。
金槍魚(yú)皮怎么做好吃
1.你知道魚(yú)皮里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且據(jù)研究表明，魚(yú)皮具有神奇的抗胃癌的作用，而且在魚(yú)皮里面含有的脂肪含量比較高，而且魚(yú)皮的藥用價(jià)值也是非常的高，具有食療和滋補(bǔ)的效果，而且魚(yú)皮還具有養(yǎng)容美顏的作用。
2.金槍魚(yú)皮實(shí)其實(shí)是可以做得非常好吃的，椒油蒜泥魚(yú)皮的詳細(xì)做法如下：這款金槍魚(yú)皮的做法具有調(diào)理肺臟，保護(hù)胃腸功能也有一定的補(bǔ)腎養(yǎng)生的效果，在口味上偏甜酸味，需要準(zhǔn)備主料，300克的魚(yú)皮30克的香菜和20克炒好的花生仁，需要準(zhǔn)備的調(diào)料有20克的大蒜三克的花椒十克的植物油四克鹽兩克為五克白砂糖，我們需要把油燒開(kāi)放入花椒，炒出香味，將炸好的花椒撈出，不要花椒油備用，把大蒜洗干凈，搗成泥香菜擇干凈，切成段，章魚(yú)皮用開(kāi)水燙過(guò)后，晾干，切成筷子大小的條狀，在盆中放入香菜，花生，鹽，味精，醋，少許的糖大蒜泥，花椒油攪拌均勻并盛盤(pán)。
