魚(yú)腥草煲豬骨湯的制作方法是將魚(yú)腥草洗凈，豬骨焯水后，二者與調(diào)味料一同放入鍋中，加水煲煮至熟爛即可。

魚(yú)腥草，又名折耳根，是一種具有清熱解毒、消癰排膿等功效的中草藥。在民間，魚(yú)腥草常被用作食材，與豬骨一同煲湯，既美味又養(yǎng)生。制作時(shí)，將魚(yú)腥草仔細(xì)清洗干凈，去除泥沙和雜質(zhì)，然后將其切成適當(dāng)長(zhǎng)度的段狀備用。選擇新鮮的豬骨，如豬筒骨或豬脊骨，這些部位的骨頭富含骨髓，煲出的湯更為鮮美。將豬骨洗凈后，放入鍋中加水燒開(kāi)，焯去血水和腥味，撈出后用清水沖洗干凈。

準(zhǔn)備好一個(gè)煲湯的鍋具，如砂鍋或瓦煲，這些鍋材質(zhì)能夠保持湯品的原汁原味。將焯水后的豬骨和切好的魚(yú)腥草放入鍋中，加入適量的清水，水量要足夠多，以覆蓋所有食材并留出一些空間供湯水沸騰。接著，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的姜片、料酒等調(diào)味料，這些調(diào)料能夠去腥增香，提升湯品的口感。

用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮。煲煮的過(guò)程中要保持小火慢燉，這樣能夠讓豬骨中的骨髓和營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解在湯中，使湯品更加濃郁。隨著時(shí)間的推移，湯水會(huì)逐漸變得乳白且濃稠，這時(shí)即可關(guān)火，撒上一些蔥花或香菜作為點(diǎn)綴，一鍋美味的魚(yú)腥草煲豬骨湯就制作完成了。

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