是的，鵝肉屬于發(fā)物。

在中醫(yī)理論中，食物被分為寒熱溫涼四性，而發(fā)物則是指能夠引發(fā)體內(nèi)熱氣上升，導致身體出現(xiàn)炎癥等問題的食物。鵝肉屬于溫性食物，具有溫補作用，容易使體內(nèi)熱氣上升，因此被認為是發(fā)物。對于體內(nèi)有熱氣過盛或者容易上火的人來說，過量食用鵝肉可能會加重體內(nèi)熱氣，導致口干、口舌生瘡、便秘等癥狀。

鵝肉性味甘溫，具有補虛益氣、暖胃健脾的功效。但是，對于體質(zhì)虛寒、脾胃功能不佳的人來說，食用鵝肉可能會加重脾胃寒涼的癥狀，導致消化不良、腹瀉等問題。因此，在中醫(yī)飲食調(diào)理中，需要根據(jù)個人體質(zhì)特點和健康狀況來決定是否適合食用鵝肉。

鵝肉作為一種溫性食物，屬于發(fā)物范疇。在日常飲食中，適量食用鵝肉可以起到補益作用，但對于體內(nèi)有熱氣過盛或者脾胃虛寒的人來說，應該適量食用，避免引起不適。在選擇食物時，最好根據(jù)自身體質(zhì)特點和健康狀況來進行合理搭配，保持身體健康。

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