挑選新鮮皮皮蝦的方法：

1、要選擇外表光滑、無明顯劃傷或變色的皮皮蝦。新鮮的皮皮蝦表面應(yīng)該有一層透明的保護膜，而不是干燥或發(fā)黑。要注意觀察蝦殼的顏色，新鮮的皮皮蝦殼應(yīng)該是透明或略帶粉紅色，而不是發(fā)黑或變色。

2、聞一聞皮皮蝦的氣味也是挑選的關(guān)鍵。新鮮的皮皮蝦應(yīng)該有清淡的海水味，沒有刺鼻的腥味或異味。如果聞到蝦體有濃重的氨味或腐敗味，那就表示這些蝦可能不新鮮。

3、觸摸皮皮蝦的肉質(zhì)也可以幫助判斷其新鮮程度。新鮮的皮皮蝦應(yīng)該有彈性，肉質(zhì)飽滿，而不是松軟或發(fā)軟?？梢暂p輕按壓蝦身，如果蝦肉回彈迅速，那就表示這是新鮮的皮皮蝦。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！