發(fā)布時(shí)間: 2025-05-09 18:40:38
腎不好需重點(diǎn)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、控制電解質(zhì)并保證充足熱量,科學(xué)飲食可有效調(diào)理。
優(yōu)質(zhì)蛋白搭配合理熱量是腎臟調(diào)理的核心。動(dòng)物蛋白如雞胸肉、淡水魚和雞蛋清,每100克含15-20克蛋白且磷含量低,能減輕腎臟代謝壓力。植物蛋白優(yōu)選低磷的麥淀粉、藕粉作為主食,既提供能量又減少植物蛋白攝入。南瓜、山藥等低鉀高纖維食物可輔助調(diào)節(jié)血糖,降低腎臟負(fù)擔(dān)。
鈉、鉀、磷的精準(zhǔn)控制直接影響調(diào)理效果。冬瓜、黃瓜等瓜類蔬菜鉀含量<100mg/100g,焯水處理可再減少30%鉀含量。低鈉飲食每日鹽攝入不超過3克,用蔥姜蒜替代鹽調(diào)味。避免蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高磷食物,選擇蘋果、藍(lán)莓等低鉀水果補(bǔ)充維生素。每周2次清蒸三文魚或亞麻籽油涼拌菜,補(bǔ)充ω-3脂肪酸抑制腎臟炎癥。
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