鹽蒸橙子的皮很苦怎么回事

發(fā)布時間: 2023-07-28 16:17:16

鹽蒸橙子的皮很苦可能是蒸制的時間過長,又或者食鹽放的比較多造成的。

如果鹽蒸橙子的時間比較長,那么橙子皮當中的苦味雜質,就會滲透到到果肉當中,所以食用起來就覺得比較苦,建議在鹽蒸橙子時,把時間控制在10-15分鐘會比較好一些。

另外如果食鹽放的比較多,也會影響橙子的口感,適量的食鹽有一定的殺菌作用,放多了在蒸制的過程中會使橙子變的苦澀。

發(fā)布于:2023-07-28 16:18:22