吃油條當(dāng)早餐竟會(huì)中毒

發(fā)布時(shí)間： 2022-08-26 13:55:07

長(zhǎng)期吃油炸的油條很可能呢

如果日常生活中過(guò)多食用油條等油炸食品，很可能會(huì)發(fā)生鉛中毒。這是因?yàn)榇蟛糠謴S家在油炸油條的時(shí)候都會(huì)放明礬作為膨脹劑。如果過(guò)量，油條中的鉛就會(huì)超標(biāo)。過(guò)量攝入鉛對(duì)人體健康危害很大法，而且鉛能與酸堿發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)后形成的化合物會(huì)被腸道吸收后進(jìn)入大腦，從而影響兒童的智力發(fā)育。此外，過(guò)量攝入鉛可能會(huì)損害大腦功能，導(dǎo)致老年人癡呆癥。而且面團(tuán)用明礬加工時(shí)，其堿度很高，可能導(dǎo)致維生素B1的損失。

發(fā)布于：2022-08-26 13:55:07