雙心膠原蛋白肽是什么提取的

發(fā)布時間: 2023-05-16 14:44:07

雙心膠原蛋白肽以魚類為主要原料提取而成,其主要成分是魚膠原蛋白肽。

魚膠原蛋白肽是從魚皮、魚鱗和魚骨等部位提取出來的,然后通過酸或酵素水解的方式加工制成。酸性水解法是利用酸性條件下的高溫和壓力進行水解,使魚膠原蛋白結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,分子量變小,形成魚膠原蛋白肽。而酵素水解法則是使用專門的酶類針對魚膠原進行水解,同樣能夠?qū)Ⅳ~膠原蛋白降解成魚膠原蛋白肽。

發(fā)布于:2023-05-16 14:44:07