沒泡過(guò)的薏米一般需要煮40分鐘左右才能喝薏米水。

薏米，又稱薏仁米，是一種常見的食材，具有健脾利濕、清熱排膿等功效。很多人喜歡煮薏米水來(lái)飲用，以期達(dá)到養(yǎng)生的目的。然而，對(duì)于沒有提前浸泡的薏米，煮制的時(shí)間相對(duì)會(huì)長(zhǎng)一些。

由于薏米質(zhì)地較硬，如果沒有經(jīng)過(guò)提前浸泡，直接煮制的話，需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能將其煮軟，使薏米中的營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解在水中。一般來(lái)說(shuō)，將沒泡過(guò)的薏米放入鍋中，加入適量的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮制，大約需要40分鐘左右，薏米才能變得軟糯，此時(shí)薏米水的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更佳。

當(dāng)然，如果你希望縮短煮制時(shí)間，也可以選擇在煮之前將薏米用清水浸泡一段時(shí)間。浸泡可以使薏米充分吸收水分，變得膨脹軟化，這樣在煮制時(shí)就能更快地煮熟。但需要注意的是，浸泡時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，一般建議浸泡1-2小時(shí)即可，以免影響薏米的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

此外，煮薏米水時(shí)還可以根據(jù)個(gè)人口味和需求添加一些其他食材，如紅棗、枸杞等，以增加薏米水的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。煮好的薏米水不僅可以直接飲用，還可以用來(lái)煮粥、煲湯等，是一種非常健康且美味的食材。

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