食用醋真的能降血壓嗎？

發(fā)布時(shí)間： 2025-05-08 13:50:36

食醋具有輔助降壓作用，其活性成分可促進(jìn)血管舒張改善循環(huán)。

研究表明，傳統(tǒng)發(fā)酵工藝制作的食醋含有多種生物活性物質(zhì)，包括氨基酸、多酚類及有機(jī)酸成分。這些物質(zhì)能夠溫和刺激血管內(nèi)皮細(xì)胞釋放一氧化氮，進(jìn)而引起平滑肌松弛效應(yīng)，對維持正常血壓水平具有一定輔助作用。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，規(guī)律攝入適量食醋可作為基礎(chǔ)代謝調(diào)節(jié)手段，尤其適合輕度高血壓人群日常養(yǎng)生。

實(shí)踐應(yīng)用中，建議采用醋拌時(shí)令蔬菜如芹菜、菠菜等富含鉀元素的食材，形成協(xié)同降壓效果。每日飲用量控制在10-20ml為宜，最佳搭配溫水稀釋后晨起空腹服用。需注意的是，重度高血壓患者仍需以規(guī)范藥物治療為主，食療方案僅可作為輔助補(bǔ)充措施。長期食用時(shí)應(yīng)關(guān)注胃部反應(yīng)，出現(xiàn)反酸燒心癥狀者需及時(shí)調(diào)整攝入方式。

發(fā)布于：2025-05-08 13:50:36