六安瓜片屬于什么茶類

發(fā)布時間: 2023-06-14 16:52:55

六安瓜片,又稱瓜片茶,是中國安徽省六安市特產(chǎn),屬于綠茶茶類。六安瓜片以其特有的扁平瓜子形狀和滋味醇厚著稱。它采摘自葉片小而嫩的茶樹,制作以輕揉輕壓制,再扁平曬干成特殊形狀。在制作過程中,需注意掌握火候。茶葉的另一個特點是不用放在茶罐中,在紙包里即可保存半年以上,這是因為在制作過程中瓜片茶并未經(jīng)過揉捻,茶葉未受破碎,故茶葉內(nèi)的營養(yǎng)和芳香成分保存完好。

發(fā)布于:2023-06-14 16:53:24