發(fā)布時間： 2025-04-30 16:46:55
當歸泡水帶有輕微苦味，但伴有回甘。
當歸片含有揮發(fā)油和阿魏酸等成分，沖泡后呈現(xiàn)淡黃色茶湯，初入口有類似人參的微苦感，隨后轉(zhuǎn)為甘甜?？辔对从诋敋w內(nèi)酯類物質(zhì)，回甘則來自當歸多糖和氨基酸的協(xié)同作用。沖泡時切片厚度控制在2-3毫米，水溫80℃燜泡5分鐘，可平衡苦味與有效成分析出率。
改善口感可搭配輔料調(diào)節(jié)。血虛體寒者加3顆桂圓肉增添甜味，上火體質(zhì)配5朵菊花平衡溫熱屬性。建議晨起空腹小口慢飲，每次用量5克以內(nèi)。飲后含服1片甘草片或咀嚼2粒生花生，能有效中和余味。炮制過的酒當歸苦味較輕，適合初次嘗試者選用。
發(fā)布于：2025-04-30 16:46:55
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