清蒸甲魚(yú)最簡(jiǎn)單的方法

發(fā)布時(shí)間： 2023-07-03 15:41:16

清蒸甲魚(yú)是一道簡(jiǎn)單而美味的做法。以下是一個(gè)簡(jiǎn)單的清蒸甲魚(yú)的方法：

1.將甲魚(yú)洗凈，用沸水焯水一下，去除魚(yú)身的腥味。

2.在蒸鍋或蒸魚(yú)器上鋪上姜絲和蔥段，將甲魚(yú)放在上面。

3.在甲魚(yú)表面撒上少許鹽和料酒，輕輕按摩均勻。

4.把清湯或清水倒入蒸鍋中，水位不要超過(guò)蒸屜底部。

5.蓋上蒸鍋蓋，大火蒸10-15分鐘（時(shí)間根據(jù)甲魚(yú)的大小而定，魚(yú)肉變白即可）。

6.關(guān)火后，撒上少許蔥花和姜末，再淋一點(diǎn)香油。 7.可根據(jù)個(gè)人的口味喜好，在盤(pán)底配菜上放上蒸好的甲魚(yú)，即可享用。

發(fā)布于：2023-07-03 15:41:16