發(fā)布時間： 2025-05-27 13:36:08
端午節(jié)人們主要吃粽子。
粽子是用箬葉或蘆葦葉包裹糯米制成的傳統(tǒng)食品，內(nèi)含豆類、紅棗、咸肉、蛋黃等不同餡料。南方多以咸口為主，常見五花肉粽、蛋黃粽，而北方更偏愛甜粽，如棗泥粽、豆沙粽。包粽子時會用五彩絲線捆扎，寓意驅(qū)邪避災。各地粽子形狀略有差異，有三角形、四角形、錐形等，蒸煮后米粒緊實，粽葉清香滲入其中。
除粽子外，部分地區(qū)會食用咸鴨蛋、雄黃酒等應景食物。咸鴨蛋以紅心流油為特色，搭配粽子解膩；雄黃酒則取其藥用價值，古人認為可祛病延年?，F(xiàn)代人更注重粽子的口味創(chuàng)新，推出冰粽、水果粽等新式品種。這些食物承載著紀念屈原、祈求健康的民俗內(nèi)涵，至今仍是端午餐桌的重要組成部分。
發(fā)布于：2025-05-27 13:36:08
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