咖啡粉怎么喝 咖啡粉的禁忌

大部分人都有喝過咖啡，特別是學生黨和工作族，一般都靠咖啡來保證精神的狀態(tài)。但是這部分人大多喝的都是速溶咖啡，因為方便快捷省時間。但是今天我想告訴大家的是咖啡粉怎么喝？這個方法可以有時間的時候用。

咖啡粉怎么喝

1、咖啡粉煮沸后是會變苦的，所以如果吃不了苦味的東西的人建議還是不要直接把咖啡放在火上煮，最好可以用介于90至96度的開水來進行沖泡。

2、為了保證口味，最好不要將咖啡重復加熱，咖啡最好的味道是在溫度是86度左右的時候。3、最好可以使用清水來沖泡咖啡粉，如果覺得水中有怪味的的話，可以使用活性炭過濾一下再沖泡，而每杯的水量盡量是保持在98%左右就好。

4、請不要重復使用殘留下來的咖啡粉，因為一般殘留下來的都是較苦的部分，會影響口味。

5、沖泡咖啡時，首先在滴漏中放入過濾紙。然后用勺子將研磨好的咖啡粉少量的倒進滴漏中，最后輕敲幾下是咖啡粉的表面變得平緩。

6、把煮沸的水慢慢倒進裝有咖啡粉的壺中，水流緩慢的以螺旋的方式滲透進去并布滿咖啡粉為止。

7、為了口感能夠更好，將膨脹起來的咖啡粉再蒸一會兒。再慢慢倒入第二次的開水。

8、最后可以按照個人的口味加入糖、牛奶等。

咖啡粉的禁忌

1、不要加熱。冷掉的咖啡會失去最好的味道，但是加熱后會讓咖啡變得更難喝。

2、如果是想自己研磨咖啡粉的話，記住購買的咖啡豆一定要新鮮，注意咖啡豆的日期，并避免其開封后與潮濕的空氣接觸。這樣長時間會使咖啡失去新鮮。

3、不要空腹喝咖啡，會傷害胃部的健康。盡量在午餐或早餐后飲用咖啡。