一般來(lái)說(shuō),健康人每天吃1-2個(gè)杏子是比較合適的。如果吃太多,會(huì)導(dǎo)致身體吸收過(guò)多的氰甙,從而引起中毒癥狀,如頭暈、惡心、嘔吐等。而對(duì)于身體較弱的人來(lái)說(shuō),最好不要吃太多杏子,以免引起不適。此外,還需要注意的是,杏子的品種和成熟度也會(huì)影響其毒性。一些品種的杏子含有較高的氰甙,而未成熟的杏子中的氰甙含量也比成熟的要高。因此,在選擇杏子時(shí),最好選擇成熟的品種,以減少毒性的影響。