怎么看蜂蜜變質沒有

1.從外觀來看，正常新鮮的蜂蜜質地較粘，呈濃密、液體狀物質，但如果蜂蜜變質了，它的質地就會稀薄，會變得很有流動性，像這種蜂蜜就不推薦再吃了。
2.看質地，正常蜂蜜質地粘稠、透亮，顏色呈淡琥珀色，但如果已經(jīng)變質，則蜂蜜內部有絮狀物，并有很厚的泡沫，這是因為蜂蜜變質后會產(chǎn)生二氧化碳，這是比較容易辨別的。
3.聞氣味，普通蜂蜜聞起來有香味，會有一種特殊的香甜香味，但是如果是變質的蜂蜜，聞起來就會有明顯的酸味或酒味，這是因為蜂蜜中細菌的滋生以及微生物的發(fā)酵而產(chǎn)生的。